宗田 哲男医学監修『ケトン体でやせる&健康になる! 味つけ冷凍ストックレシピ』

料理家ぬまたあづみさんの『ケトン体でやせる&健康になる! 味つけ冷凍ストックレシピ』(マガジンハウスムック)。
医学監修は当クリニック院長の宗田哲男先生。

今回のレシピ本のポイントは、肉と魚介類を全て味付けした状態で冷凍してあるところ。
そのまま冷凍するよりも、味をつけてバリエーション持たせて冷凍すると、とっても便利!
スピード料理の幅も広がります。

冷凍ストックは、忙しい主婦の味方!
この本では味付けのバリエーション、そしてその味付けにあった食材及びその切り方のアドバイスや保存期間の目安も記載されており、もちろん糖質量も記載。
そして誰でも簡単に作れるメニューばかり。

出産後の育児に忙しいママにも日々の食事作りに是非活用して頂きたい一冊です。

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