宗田マタニティクリニックに入院中の妊婦さんに冬の定番人気メニューがチーズフォンデュ。

メインはビーフシチュー、真鯛のポワレ。

そしてサラダ、スープなどとともにフォンデュ-が
チーズの素敵な香りを漂わせていました。

当院では普通のパンではなく、自家製の糖質の少ないふすま(ブラン)ブランのパンを提供しています。

実はこのフォンデュ-鍋は1人用で、あるリゾートホテルで私が見つけて、素敵だったので、クリニックの食事用に取り寄せたものです。

退院したら忙しくなるママたちに、入院中だけはゆっくり、栄養たっぷりのお食事を楽しんでもらいたいですね。

もちろんメニューは高タンパク、高脂質、低糖質です。